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袋裝飲料加工：膠原蛋白的作用（一）
袋裝飲料加工：膠原蛋白的作用（一）
膠原蛋白是生物高分子，是動物結締組織的主要成分，也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，富含甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等人體所需氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分，其功效備受大眾追捧，具體的有以下幾個方面：
1、滋潤頭發，膠原蛋白對頭發有好處，頭發的主要成分是蛋白質，如果缺少蛋白質，頭發的營養不足，容易干裂，足夠的蛋白質可以維持頭發的營養，使頭發柔軟有光澤；
2、美容護膚，膠原蛋白對皮膚的好處是有效的護膚，美容，因為膠原蛋白具有保濕皮膚的功效，能夠有效的維持肌膚的彈性，保其潤澤和光彈，修復受損傷的肌膚，有效的緊膚祛皺，保持潤膚；
膠原蛋白富含人體所需的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中重要的組成部分。
當膠原蛋白不足時，不僅皮膚及骨骼會出現問題，對內臟器官也會產生不利影響。換句話說，膠原蛋白是維持正常身體活動不可或缺的成分。它也是一種保持身體年輕和防止衰老的物質。此外，膠原蛋白可以預防疾病，改善身體健康，對美容和健康非常有幫助。
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